אז…אתמול הייתי בחתונה של חבר, שהוא גם חבר הקבוצה, (טבעונית…

אז…אתמול הייתי בחתונה של חבר, שהוא גם חבר הקבוצה, (טבעונית 100%) ומפאת כך שלפעמים עולים כאן פוסטים מאירועים עם צילומים של מנות חסרות מעוף (אני מכבד מזון, שהוא מצרך שליעיתים אין לאחרים, לכן איני מתבטא ביותר בוטות) – תיעדתי קצת…כדי לתת תקווה.
*שמו של מקום האירוע הוא WHITE והוא נמצא ברח’ התדהר בפרדס חנה*.

אז אם יש לכם אירוע דומה בקרוב…מקווה שתזכו למנות כאלו ;)
# היכן שיש רצון – ישנה דרך (או אם השף רוצה ולזוג חשוב אז שניהם יתאמצו עוד קצת…).

מה אכלנו:
בר סלטים וקיטניות בוריאציות שונות לצד פוקצ’ה ומטבלים.
לחמניות באן במילוי פטריות ועוד…
קדאיף במילוי טופו ותרד על מצע של רוטב סלק.
סמוסה ממולאת באפונה על מצע צ’טני עגבניות.
ארנצ’יני על מצע רוטב נפוליטנה.
טורטיות עם מחית עדשים ובולונז.
קישוא ממולא בכל טוב.
קציצת קינואה ופטריות לצד טוגנים.
(לא צולמה: לזניית חצילים נהדרת).
קינחנו:
גולאב ג’מון שהונח על רוטב משגע מתוק.
טפיוקה עם פירות העונה.
מלבי.
(לא צולמו: שולחן ענק ועליו עוגות שונות ומוס שוקולד, גלידת קוקוס שהונחה על קרם מנגו עם נגיעה של ג’ינג’יר [מקווה שאני צודק]).

אז...אתמול הייתי בחתונה של חבר, שהוא גם חבר הקבוצה, (טבעונית 100%) ומפאת כך שלפעמים עולים כאן פוסטים מאירועים עם צילומים של מנות חסרות מעוף (אני מכבד מזון, שהוא מצרך שליעיתים אין לאחרים, לכן איני מתבטא ביותר בוטות) - תיעדתי קצת...כדי לתת תקווה.
*שמו של מקום האירוע הוא WHITE והוא נמצא ברח' התדהר בפרדס חנה*. 

אז אם יש לכם אירוע דומה בקרוב...מקווה שתזכו למנות כאלו ;)
# היכן שיש רצון - ישנה דרך (או אם השף רוצה ולזוג חשוב אז שניהם יתאמצו עוד קצת...). 

מה אכלנו: 
בר סלטים וקיטניות בוריאציות שונות לצד פוקצ'ה ומטבלים.
לחמניות באן במילוי פטריות ועוד...
קדאיף במילוי טופו ותרד על מצע של רוטב סלק.
סמוסה ממולאת באפונה על מצע צ'טני עגבניות.
ארנצ'יני על מצע רוטב נפוליטנה.
טורטיות עם מחית עדשים ובולונז. 
קישוא ממולא בכל טוב. 
קציצת קינואה ופטריות לצד טוגנים. 
(לא צולמה: לזניית חצילים נהדרת).
קינחנו:
גולאב ג'מון שהונח על רוטב משגע מתוק.
טפיוקה עם פירות העונה. 
מלבי.
(לא צולמו: שולחן ענק ועליו עוגות שונות ומוס שוקולד, גלידת קוקוס שהונחה על קרם מנגו עם נגיעה של ג'ינג'יר [מקווה שאני צודק]).

אז מחר אני מכינה שקשוקה לארוחת ערב! יש לי מתכון…

אז מחר אני מכינה שקשוקה לארוחת ערב!
יש לי מתכון לא טבעוני שאמור להיות מצויין (לא ניסיתי) השאלה היא – במה מחליפים את הביצים?
ממש בא לי שיהיה משהו שגם דומה מבחינה ויזואלית ולא רק הטעם…

בנוסף, מה מתאים להכין ליד השקשוקה?
נגיד היום אני מכינה צדפות ממולאות בתור עיקרית ובתור צד אני מכינה אבוקדו מטוגן.

מה מתאים כצד ליש שקשוקה?

אבטיח עם בולגרית. אחד הדברים להם ממש התגעגעתי. א. כי…

אבטיח עם בולגרית. אחד הדברים להם ממש התגעגעתי.
א. כי האבטיחים פה לא משהו.
וב. כי אני כבר לא קונה בולגרית.
אז מצאתי אבטיח מושלם בסופר והכנתי בולגרית מטופו (לא בדיוק אותו טעם אבל ממש טעים) לפי מתכון שמצאתי באינטרנט. מושלם!!!

היי. אכלתי אתמול בבית קפה קציצות עדשים מושלמות. הן היו…

היי. אכלתי אתמול בבית קפה קציצות עדשים מושלמות. הן היו מכמה סוגי עדשים ובושלו ברוטב עגבניות. יש למישהו מתכון למשהו כזה? פשוט כל הקציצות שנתקלתי בהן עד היום היו מטוגנות, ולא שאי פעם הצליחה לי אחת…אשמח למתכון של קציצות בסגנון הנל אם אתם מכירים- מבושלות ומכילות הרבה עדשים. תודה